2019-03-01 14:25:47

LABORATORIO DI "PLJUKANCI E FRITOLE" OGGI A SCUOLA

Laboratorio culinario in tarda mattinata, organizzato dalla maestra Vilma, grazie  anche all'immancabile collaborazione, pazienza e buona volontà del nostro instancabile papà masterchef Dean. Oggi a scuola abbiamo preparato le "fritole", non quelle moderne, ma proprio quelle antiche  che facevano le nostre nonne e bisnonne.

Sono ben diverse da quelle a cui siamo abituati, perché prima di friggerle, la farina va  bollita nell'asqua e zucchero e quando la massa si raffredda si aggiunge la  cioccolata in polvere, pinoli, mandorle, noci, nocciole….. e poi si fanno delle palline che vengono fritte.  Sono veramente una bontà, l'hanno detto tutti!!!. Le abbiamo mangiate come dessert dopo aver gustato  i  "pljukanci"  fatti sempre con le nostre manine e conditi con un delizioso sughetto preparato dal cuoco Dean.  La carne ci è   stata donata  da un papà,  abile cacciatore.

Bravi tutti i bambini,  sia quelli della terza che quelli della seconda, che hanno lavorato con pazienza mettendoci tanto impegno e serietà.


Talijanska osnovna škola "Bernardo Parentin" Poreč