2019-03-01 14:25:47 LABORATORIO DI "PLJUKANCI E FRITOLE" OGGI A SCUOLA Laboratorio culinario in tarda mattinata, organizzato dalla maestra Vilma, grazie anche all'immancabile collaborazione, pazienza e buona volontà del nostro instancabile papà masterchef Dean. Oggi a scuola abbiamo preparato le "fritole", non quelle moderne, ma proprio quelle antiche che facevano le nostre nonne e bisnonne. Sono ben diverse da quelle a cui siamo abituati, perché prima di friggerle, la farina va bollita nell'asqua e zucchero e quando la massa si raffredda si aggiunge la cioccolata in polvere, pinoli, mandorle, noci, nocciole….. e poi si fanno delle palline che vengono fritte. Sono veramente una bontà, l'hanno detto tutti!!!. Le abbiamo mangiate come dessert dopo aver gustato i "pljukanci" fatti sempre con le nostre manine e conditi con un delizioso sughetto preparato dal cuoco Dean. La carne ci è stata donata da un papà, abile cacciatore. Bravi tutti i bambini, sia quelli della terza che quelli della seconda, che hanno lavorato con pazienza mettendoci tanto impegno e serietà. |
Talijanska osnovna škola "Bernardo Parentin" Poreč |